Alyvmedžių auginimo vieta - Monterotondo Marittimo. Alyvuogių veislė - 100% Leccino. Derliaus surinkimo laikotarpis - spalio mėn. 1-15 dienomis. Tinkamas naudoti - 18 mėnesių nuo išpilstymo datos. Spalva - šviesiai žalia. Kvapas - žaliųjų alyvuogių su artišokų ir migdolų natomis. Subtilus, švelniai intensyvus, lengvas pikantiškumo pojūtis. Tinka gardinti visiems žuvies patiekalams, ypač tunui.
Energetinė vertė 824 kj/3389 kcal, riebalai 91,6 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 14,0g, angliavandeniai 0g, iš kurių cukrų 0g, baltymai 0g, druska 0g
Galiojimo laikas 2023 06 30
Gamintojas ilBottaccio, Italija.