Gana įprasta, jog artėjant svarbiausioms šventėms imamės dairytis naujų valgių, pažįstamų rekomenduojamų receptų ir žinoma - neragautų saldumynų. Bet kaip išsirinkti iš tos galybės prekybos centruose reklamuojamų produktų, kuomet nuo margų etikečių jau po kelių minučių nusvyra rankos ir ima raibuliuoti akyse?

Tebesitęsiant karantinui esame susiklosčiusios situacijos įkaitai: viena vertus, norisi kažko tikro, kita vertus – norisi kažko naujo. Kaip patirti atradimų džiaugsmą visuotino karantino situacijoje? Čia ir vėl mums pagelbėja - @pomidoriukas.lt

Nežinau kaip jums, bet laikais, kai maskarponės tortai Lietuvoje yra populiaresni nei lietuviškos bulvės, norisi kažko labiau tradiciško, bet ne banalaus. Kažko šventiško ir laiko patikrinto, bet ne pernelyg saldaus. Viliuosi, kad šia proga ne tik Caetano Veloso gerbėjų ausyse, bet ir tradicinės Italų virtuvės gerbėjų širdyse suskamba... - balandžiai! Artėjant Šv. Velykoms - tradicinis itališkas Colomba - „Velykų balandis“ – gali tapti tikru atradimu! Šis  tipiškas itališkas saldumynas gaminamas iš tų pačių ingredientų kaip ir jau visiems žinomas Kalėdinis Pannetone, tik pastarasis yra ne cilindro, o balandžio formos. Iš čia ir pavadinimas...

Tiesa, nors šio pyrago kilmės istorija ir neturi ryškaus lietuviško prieskonio, vis tik yra pakankamai sena ir įdomi. Kaip ko gero ir viskas Italijoje. Taigi, vienoje iš daugybės legendų, pasakojama apie langobardų karalių Alboiną, kuris po trejų metų apgulties, 572 m., pagaliau užkariavo Pavijos miestą. Įvykiai sutapo su Velykų švente ir miesto piliečiai stengėsi įsiteikti naujajam karaliui įvairiomis dovanomis bei dėmesiu. Galiausiai, karaliaus palankumą pavyko patraukti su minkštais balandžio formos duonos pyragais, kurie buvo tokie gardūs, kad suvirpino naujojo vadovo širdį ir jis nusprendė pasigailėti miesto gyventojų.

Susigundžiusiems šiuo legendiniu pyragu – kviečiame paskanauti tradicinės receptūros šventiniu pyragu tiesiai iš Italijos @pomidoriukas.lt

Šįkart @pomidoriukas.lt pasirūpino ne tik šviežumu, bet ir gražiu įpakavimu! Itališkas šventinis pyragas Colomba – tai gurmaniška dovana tiek verslo partneriams, tiek bičiuliams, tiek giminaičiams. Skanaus ir viltingų artėjančių Šv. Velykų!